Milánóit ettek a fiúk, de én nem ehetek paradicsomot, meg sonkát. Így kétféle tészta lett.
Milánóit ahogy szoktam, hagyma, fokhagyma, gomba, sonka, most kukorica is ment bele, oregano, bazsalikom, petrezselyem, kömény, zsálya, rozmaring, cukor, só, paripüré... Kb ennyi:) Összerotty, és mehet is a tésztára.
Tészta. SOHA nem tudtam tésztát főzni. Mindig szotyi lett, összeragadt. Aztán láttuk a tévében a P.nzani reklámot, amikor a néni elfelejti a tésztát, de az nem ragad össze. És télleg nem! Még én se tudom összeragasztani! Vegyetek P.nzani tésztát:D
Magamnak a következő "szósz" készült: kb 1 dl olívaolajba tettem 3 gerezd összenyomott fokhagymát, sooook petrezselymet, kukoricát, fehérborsot, kis kurkumát, tárkonyt, meg bazsalikomot. Jól összepirítottam, és összekevertem a tésztával. Nagyon finom lett, máskor is csinálok ilyet:)
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sonka. Összes bejegyzés megjelenítése
A következő címkéjű bejegyzések mutatása: sonka. Összes bejegyzés megjelenítése
2010. február 2., kedd
2009. december 4., péntek
Lazannye vagy lazannya?
Sose tudom, hogy kell ezt mondani:) De ez volt a mai vacsoránk. Délután összeraktam, és amikor hazajöttünk a Mikulás-ünnepségről, csak betoltam a sütőbe. A vadizsír Pataki Európa tálamban:) Ami olllyan széééép:)
Szóval. Legújabb felfedezttem a Tesco színes lasagne tészta. Durumtésztáról van szó, és a dobozon lévő utasítás szerint elkészítve gyönyörű, könnyen kezelhető tésztát kapunk, pont megfelelő puhaságú, nem szakad, nem ragad össze, és nem utolsósorban nagyon jó áron van, 200valahány forint volt a 15lapos csomag.
A szószt magam terveztem csinálni, aztán eszembe jutott, hogy azért akartunk lasagnet enni, mert van két Milánói alapunk. De erre gondolom nem vagytok kíváncsiak, azt a zacskón is el tudjátok olvasni, hogy készül:) Leírom inkább, hogy csináltam volna, ha...
Olívaolajon hagymát pirítok, hozzádobom a a vékony csíkokra vágott sonkát, gombát, és addig párolom, míg a gomba a levét el nem főtte. Utána jó bőven felöntöm paradicsomszósszal, és fűszerezem: pici só, bors, oregano, bazsalikom, tárkony, rozmaring, zsálya, petrezselyem, és: cukor! Én régen mindig itt rontottam el, és nem lett az igazi a szósz, mert el nem tudtam képzelni, hoyg cukrot tegyek bele:) Ezt jól összerogyogtatni, és kész is.
A rétegezett tészta tetejére nálam most mozarella került, de mivel nem fedte le teljesen, így a hiányzó részekre tejfölt csepegtettem.
Jó lett:)
Szóval. Legújabb felfedezttem a Tesco színes lasagne tészta. Durumtésztáról van szó, és a dobozon lévő utasítás szerint elkészítve gyönyörű, könnyen kezelhető tésztát kapunk, pont megfelelő puhaságú, nem szakad, nem ragad össze, és nem utolsósorban nagyon jó áron van, 200valahány forint volt a 15lapos csomag.
A szószt magam terveztem csinálni, aztán eszembe jutott, hogy azért akartunk lasagnet enni, mert van két Milánói alapunk. De erre gondolom nem vagytok kíváncsiak, azt a zacskón is el tudjátok olvasni, hogy készül:) Leírom inkább, hogy csináltam volna, ha...
Olívaolajon hagymát pirítok, hozzádobom a a vékony csíkokra vágott sonkát, gombát, és addig párolom, míg a gomba a levét el nem főtte. Utána jó bőven felöntöm paradicsomszósszal, és fűszerezem: pici só, bors, oregano, bazsalikom, tárkony, rozmaring, zsálya, petrezselyem, és: cukor! Én régen mindig itt rontottam el, és nem lett az igazi a szósz, mert el nem tudtam képzelni, hoyg cukrot tegyek bele:) Ezt jól összerogyogtatni, és kész is.
A rétegezett tészta tetejére nálam most mozarella került, de mivel nem fedte le teljesen, így a hiányzó részekre tejfölt csepegtettem.
Jó lett:)
Feliratkozás:
Bejegyzések (Atom)
